Kurs på Tranøy Galleri med en av verdens beste konditorer

Kakekrig: Noen beskriver Pascal Dupuy som den franske konditoren som revolusjonerte kake-Norge, andre forteller om kakekrig og temperamentsfulle utbrudd

Kakekrig: Noen beskriver Pascal Dupuy som den franske konditoren som revolusjonerte kake-Norge, andre forteller om kakekrig og temperamentsfulle utbrudd

Artikkelen er over 1 år gammel

Gallerier kan brukes til mer enn bare å stille ut kunst.

DEL

Vertskapet i kunstgalleriene på Tranøy, Berit Kåsli og Heinz Klarer, inviterer til konditorkurs med Pascal Dupuy lørdag 3. juni.

Mange kjenner nok Dupuy fra «Hele Norge baker».

Berit Kåsli Klarer betegner Dupuy som en konditor som har satt heftige spor etter seg i kake-Norge.

– Han har skrevet kokebok og har høstet internasjonal anerkjennelse for sine produkter. Pascal er innlemmet i prestisjetunge selskaper som Relais Dessert International og Guide des Croqueurs de Chocolat, opplyser en engasjert Klarer.

Hun viser også til at Dupuy regnes som en av verdens beste konditorer.

– Han fikk i 2001 en ærespris fra den franske regjeringen; «Chevalier de l' Ordre du Mérite Agricole». I 2003 ble han også medlem i «Académie Culinaire de France», hvor franske mesterkokker møtes, opplyser hun.

Artikkeltags